Le Clos du Maine Chevalier produit son Côtes de Bergerac Blanc Moelleux avec un unique cépage :
- sauvignon
Les vins blancs moelleux sont une alternative séduisante aux liquoreux de Monbazillac.
Nos vins ont une texture soyeuse avec des arômes de tisane de fleurs ou de fruits à fleurs blanches. La fraicheur est aussi leur point fort en comparaison des liquoreux avec une teneur
en sucre résiduel plus importante.